Pasta con sfilacci di cavallo e pistacchi di Bronte
11/02/2017


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Pasta con sfilacci di cavallo e pistacchi di Bronte

Gli sfilacci di cavallo, in questa ricetta, si accompagnano benissimo con la granella di pistacchi di Bronte e la pasta integrale. Gli sfilacci sono un prodotto magrissimo e dall’elevato valore proteico con un gusto leggermente affumicato, deliziosi in molte ricette.

Ingredienti:
180 gr di pasta corta integrale
60 gr di sfilacci di cavallo
20 gr di pistacchi di Bronte sgusciati
1/2 cipolla
1/2 lime
qb peperoncino rosso
qb pepe
qb sale
qb olio extravergine di oliva

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