Pasta frolla per biscotti
22/04/2015


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Pasta frolla per biscotti

Per preparare dei buoni biscotti da decorare o da farcire, è essenziale e di primaria importanza partire da una buona base. Vi lascio la ricetta della mia pasta frolla per biscotti, quella che uso ormai da anni per preparare i miei biscotti che a volte decoro con pasta di zucchero, altre volte farcisco con creme, ganache o marmellate.

Ingredienti:
Per circa 20 biscotti:
125 di burro morbido, 125 di zucchero, 1 uovo, 1 bustina di vanillina e 250 di farina 00.

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