PASTA MELANZANE PANCETTA E FIORI
Questa pasta con le melanzane ha un sapore davvero delicato,diciamo che è nata un po’ per caso!Avevo delle melanzane da consumare,i fiori che si stavano appassendo e quindi non sapendo cosa consumare prima ho pensato di unire tutto ed aggiungere la pancetta e devo dire che ho fatto bene!dei sapori che si sposano benissimo ed hanno reso questo condimento davvero delicato!hanno gradito tutti
Ingredienti:350 gr. di pasta del formato che preferite,
2 melanzane viola non troppo grandi
1 mazzetto di fiori di zucca
100 gr. pancetta dolce
1 bicchierino vino bianco
sale
olio di oliva
aglio
peperoncino
ricotta salata o parmigiano
2 melanzane viola non troppo grandi
1 mazzetto di fiori di zucca
100 gr. pancetta dolce
1 bicchierino vino bianco
sale
olio di oliva
aglio
peperoncino
ricotta salata o parmigiano
