PASTIERA
Non so come descrivervi la bontà di questa pastiera….qualunque aggettivo non rende bene l’idea, meravigliosa, strepitosa, fantastica insomma provatela anche voi e trovate un aggettivo degno di questa meraviglia!
Ingredienti:per uno stampo da 20 e uno da 28
Pasta frolla:
500 gr. di farina
200 gr. di burro
200 gr di zucchero
2 uova
1 pizzico di sale
Ripieno:
750 gr. di grano precotto
500 gr. di ricotta
500 gr. di zucchero
5 uova mediopiccole
1 bustina di vanillina
2 fialette piccole di millefiori
un po’ di latte
buccia grattugiata di una grossa arancia e un limone
canditi a piacere
Pasta frolla:
500 gr. di farina
200 gr. di burro
200 gr di zucchero
2 uova
1 pizzico di sale
Ripieno:
750 gr. di grano precotto
500 gr. di ricotta
500 gr. di zucchero
5 uova mediopiccole
1 bustina di vanillina
2 fialette piccole di millefiori
un po’ di latte
buccia grattugiata di una grossa arancia e un limone
canditi a piacere
