PASTIERA
13/04/2015


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PASTIERA

Non so come descrivervi la bontà di questa pastiera….qualunque aggettivo non rende bene l’idea, meravigliosa, strepitosa, fantastica insomma provatela anche voi e trovate un aggettivo degno di questa meraviglia!

Ingredienti:
per uno stampo da 20 e uno da 28

Pasta frolla:

500 gr. di farina
200 gr. di burro
200 gr di zucchero
2 uova
1 pizzico di sale

Ripieno:

750 gr. di grano precotto
500 gr. di ricotta
500 gr. di zucchero
5 uova mediopiccole
1 bustina di vanillina
2 fialette piccole di millefiori
un po’ di latte
buccia grattugiata di una grossa arancia e un limone
canditi a piacere

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