Pavlova con cioccolato bianco.
Si tratta di una meringa farcita di crema pasticcera al cioccolato bianco. Le dosi indicate nella ricetta sono adatte alla preparazione di 6-8 meringhe.Ingredienti: per 6-8 persone.
Ingredienti:Ingredienti: per 6-8 persone.
Per la meringa:
Albumi 4
Zucchero 100 g
Zucchero a velo 100 g
Per la crema al cioccolato bianco:
Zucchero 100 g
Tuorli 2
Farina 30 g
Latte intero 300 ml
Cioccolato bianco finissimo 100 g
Per decorare:
Alchechengi 6-8
Panna montata 200 ml
Zucchero a velo q.b.
Per la meringa:
Albumi 4
Zucchero 100 g
Zucchero a velo 100 g
Per la crema al cioccolato bianco:
Zucchero 100 g
Tuorli 2
Farina 30 g
Latte intero 300 ml
Cioccolato bianco finissimo 100 g
Per decorare:
Alchechengi 6-8
Panna montata 200 ml
Zucchero a velo q.b.
