Penne pasicciate di ferragosto
Nate per necessità si sono rivelate un goloso primo piatto se preparate una caponata di peperoni e melanzane provate a sfruttarla come suggerito in ricetta non ve ne pentirete.
Ingredienti:Ingredienti per quattro porzioni di Penne pasticciate di ferragosto: 320 gr di penne rigate, quattro bei cucchiai di caponata, tre bocconi di mozzarella da 80 g, salsa di pomodoro profumata d’aglio e basilico, parmigiano reggiano qb.
