Pepata di cozze 2

Ottimo antipasto o secondo piatto di mare...

Ingredienti:

2 kg di cozze, 5-6 cucchiai d’olio d’oliva extravergine, 2 spicchi d’aglio, 1 ciuffo di prezzemolo, ½ bicchiere di vino bianco secco (facoltativo), qb pepe nero di mulinello.

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