Peperoni ripieni di cous cous. Ricetta light
In Ottobre i più buoni sono senz'altro quelli tondi. Perfetti, fra l'altro, da fare ripieni. Ho pensato di farcirli di cous cous ed uovo sodo: un piatto unico light ed anche facile da portare al lavoro per il pranzo.
Ingredienti:Per 3 peperoni
3 peperoni tondi
3040 gr di cous cous
1 uovo sodo
67 pomodorini
olio evo
basilico, prezzemolo, origano, pepe
3 peperoni tondi
3040 gr di cous cous
1 uovo sodo
67 pomodorini
olio evo
basilico, prezzemolo, origano, pepe
