Peperoni ripieni di sgombro e patate. Light
28/09/2015


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Peperoni ripieni di sgombro e patate. Light

Il peperone tondo e schiacciato è una varietà che mi ha sempre appassionata. Arrivano a fine stagione e sono buonissimi e carnosi. Qui sono ripieni di patate e sgombro. Una ricetta molto semplice. Non si preparano in un'attimo ... ma ne vale la pena.

Ingredienti:
Per 2 peperoni 1 porzione
sgombro fresco 200gr
2 peperoni
patate 150gr
sale e pepe
spezie a piacere

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