Peperoni ripieni di tofu e aromi
Oggi ricetta vegana a base di peperoni ripieni di tofu, aromi e verdure miste.
Ingredienti:4 peperoni gialli
125 grammi di tofu al naturale
1 zucchina
1 cipolla rossa
1 cespo di indivia belga
1 peperoncino verde piccante
10 foglie di basilico
6 foglie di menta
2 cucchiai di capperi sott’aceto
Olio extra vergine di oliva
Sale aromatizzato alle erbe
Pangrattato q.b.
125 grammi di tofu al naturale
1 zucchina
1 cipolla rossa
1 cespo di indivia belga
1 peperoncino verde piccante
10 foglie di basilico
6 foglie di menta
2 cucchiai di capperi sott’aceto
Olio extra vergine di oliva
Sale aromatizzato alle erbe
Pangrattato q.b.
