Pesce spada con panatura di pinoli.
Vi proponiamo un'alternativa golosa per preparare il pesce spada. Il pesce spada è un alimento estremamente proteico, caratterizzato da un alto valore biologico dei peptidi che lo compongono. Essendo particolarmente magro, non apporta grosse quantità di energia ed i pochi acidi grassi in esso contenuti sono prevalentemente di tipo polinsaturo essenziale del gruppo omega 3;
Ingredienti:4 fette di pesce spada
50 g di pinoli
Olio evo qb
Sale e pepe qb
Prezzemolo qb
Pane grattugiato qb
Succo e scorza di limone