Pesto di peperoni e noci
Un pesto estivo, e un po’ originale. Ideale per condire pasta o bruschette il pesto di peperoni ha un sapore deciso e dolce ed è semplicissimo da preparare. Un pesto dal colore brillante e dal profumo decisamente estivo.
Ingredienti:1 peperone rosso
50 gr di noci senza guscio
10 gr di foglie di basilico
40 gr di pecorino
qb sale
qb pepe
qb olio extravergine di oliva
50 gr di noci senza guscio
10 gr di foglie di basilico
40 gr di pecorino
qb sale
qb pepe
qb olio extravergine di oliva
