Pesto di peperoni e noci
01/08/2018


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Pesto di peperoni e noci

Un pesto estivo, e un po’ originale. Ideale per condire pasta o bruschette il pesto di peperoni ha un sapore deciso e dolce ed è semplicissimo da preparare. Un pesto dal colore brillante e dal profumo decisamente estivo.

Ingredienti:
1 peperone rosso
50 gr di noci senza guscio
10 gr di foglie di basilico
40 gr di pecorino
qb sale
qb pepe
qb olio extravergine di oliva

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