Petto di maiale marinato al forno
Preparate un pezzo di punta di petto di maiale al forno, con una spesa contenuta otterrete un ottimo arrosto.
Ingredienti:1.5 kg punta di petto di maiale con ossa e cotenna.
3 lt acqua salata
2 spicchi aglio rosso a pezzi grossolani
2 rametti rosmarino fresco
1 cucchiaino pepe nero in grani
1 cucchiaio bacche di ginepro pestate
2 cucchiai olio extravergine d'oliva
2 dita vino bianco secco
qb sale fino e pepe nero di mulinello
3 lt acqua salata
2 spicchi aglio rosso a pezzi grossolani
2 rametti rosmarino fresco
1 cucchiaino pepe nero in grani
1 cucchiaio bacche di ginepro pestate
2 cucchiai olio extravergine d'oliva
2 dita vino bianco secco
qb sale fino e pepe nero di mulinello
