Petto di maiale marinato al forno
30/10/2015


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Petto di maiale marinato al forno

Preparate un pezzo di punta di petto di maiale al forno, con una spesa contenuta otterrete un ottimo arrosto.

Ingredienti:
1.5 kg punta di petto di maiale con ossa e cotenna.
3 lt acqua salata
2 spicchi aglio rosso a pezzi grossolani
2 rametti rosmarino fresco
1 cucchiaino pepe nero in grani
1 cucchiaio bacche di ginepro pestate
2 cucchiai olio extravergine d'oliva
2 dita vino bianco secco
qb sale fino e pepe nero di mulinello

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