Piatto unico con maiale, piselli e riso.
La carne di maiale è molto proteica (apporta da 18 a 20 grammi di proteine ogni cento grammi), anche se il contenuto varia in funzione della specie, dell’età e della parte;
Ingredienti:Ingredienti: per 4 persone
400 g di polpa di maiale
250 g di piselli, già sgranati
150 g di riso a grana lunga
1 cipolla
1 cucchiaino di spezie miste macinate
olio extravergine di oliva
sale