Pici alla carbonara con pomodorini
25/06/2016


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Pici alla carbonara con pomodorini

I pici, pasta fatta a mano tipica del sud della Toscana, si sposano alla perfezione con condimmenti saporiti comela preparazione della carbonara ed i pomodorini di pachino.

Ingredienti:
180 gr di pici
1 uovo
50 gr di pecorino romano grattugiato
12 pomodorini
50 gr di guanciale
qb sale
qb pepe nero

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