pistoccu (ricetta Sarda)è un tipo di pane sardo,una sfoglia sottile tostata.Pistoccu ,cioè biscotto,così chiamato perché cotto due volte nel forno a legna.Veniva e viene tuttora preparato laboriosamente dalle massaie della zona orientale dell’Ogliastra .Conosciuto sin dai tempi antichi e consumato abitualmente soprattutto dai pastori e dai contadini sardi: costretti a stare lontani da casa
Crocchette di mais e zucchine ideali da gustare come antipasto o come contorno, sono sane e veloci da preparare.
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Le fave fresche stufate con cipollotto novello sono molto gustose e potete usarle in svariati modi. Sono un ottimo antipasto, un saporito contorno e in giusta dose diventano un ...
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soffice nuvola dolce, una fetta non basta! Imbevuta di salsa fruttata è una meraviglia a cui non si può dire di no.
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Zuppa di zucca piccante, un piatto che mi piace tanto! La zuppa di zucca piccante è una ricetta facile e economica
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