Pizza al prosciutto e melanzane grigliate
20/07/2014


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Pizza al prosciutto e melanzane grigliate

La mia pizza..non deve mancare! Farcita con prosciutto e melanzane grigliate fresche dell'orto. un abbinamento squisito da provare !!!

Ingredienti:

400 g di farina 00 Per pizza Tre Grazie
12 cubetto di lievito di birra
300 ml di acqua
1 cucchiaino di zucchero
2 cucchiaini di sale
2 cucchiai di olio

Per farcire io ho usato melanzane dell'orto sono piu' piccole percio' ne servono 2
70 g di prosciutto cotto
2 mozzarelle
polpa a pezzi di pomodoro qb
olio extra vergine, sale qb

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