Pizza Alta con Lyoner, Cipolla e Parmigiano
Pizza Alta con Lyoner, Cipolla e Parmigiano
Ingredienti:Ingredienti per l’impasto
500 g farina 00 (per l’Antro Farina per Pizza Ruggeri)
250 g acqua
50 g olio
25 g lievito di birra
10 g sale
Per la farcitura
Salsa di Pomodoro
2 Mozzarelle tritate
1 cipolla bianca tritata
100 gr Lyoner tritato
3 cucchiai di parmigiano
Origano
Olio extravergine d’oliva
500 g farina 00 (per l’Antro Farina per Pizza Ruggeri)
250 g acqua
50 g olio
25 g lievito di birra
10 g sale
Per la farcitura
Salsa di Pomodoro
2 Mozzarelle tritate
1 cipolla bianca tritata
100 gr Lyoner tritato
3 cucchiai di parmigiano
Origano
Olio extravergine d’oliva
