Pizza Angelica al gorgonzola
30/05/2014


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Pizza Angelica al gorgonzola

Adoro la pizza in tantissime versioni..ho voluto realizzarla in questa forma..che dire !!! e' squisita ...

Ingredienti:
Per l'impasto : 400g di farina00
100g di farina manitoba
250ml di acqua
12g di lievito di birra
2 cucchiani di sale
1 cucchiaino di zucchero
Per Farcire
150 g di gorgonzola
2 mozzarelle
passata di pomodoro qb
olio per spennellare

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