Pizza Burger
26/05/2015


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Pizza Burger

Il pizza burger è una sfiziosa alternativa al più classico e conosciuto panino con hamburger, in pratica è un hamburger di carne avvolto in una crosta di pasta di pizza, il tutto cotto al forno. Si può trasformare ogni volta assecondando i propri gusti o le proprie voglie, inserendo verdure grigliate, maionese, cipolle passate in padella, cetriolini sott’aceto, gorgonzola e chi più ne ha ne

Ingredienti:
per 4 persone:

4 hamburger,
200 g di pancetta arrotolata,
2 scamorze passite (400 g circa),
1 barattolo di polpa di pomodoro,
sale,
basilico o origano,
olio di oliva.
Ingredienti per la crosta:

750 g di farina,
12 panetto di lievito di birra,
325 ml di acqua,
1 cucchiaio di sale fino.

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