Pizza di macinato
02/08/2015


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Pizza di macinato

Quando hai voglia di una pizza alternativa o sei disperata perché i tuoi bambini non vogliono mangiare la carne per partito preso, la soluzione è questa pizza di macinato di manzo. La base è costituita da un impasto per polpettone, ricoperta dalla classica farcia della pizza margherita, cioè pomodoro e mozzarella, quindi cotta in forno. I vostri bambini… e non solo, la adoreranno.

Ingredienti:
400 g di macinato di manzo,
150 g di pane raffermo,
150 ml di latte,
1 uovo,
1 spicchio di aglio,
prezzemolo,
sale,
250 g di mozzarella,
5 pomodori,
3 cucchiai di grana grattugiato,
2 foglie di basilico.

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