Pizza farro e grano saraceno con pasta madre a lenta lievitazione
03/03/2016


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Pizza farro e grano saraceno con pasta madre a lenta lievitazione

Una pizza dal sapore unico, nato dall'utilizzo di una miscela di farine di farro e grano saraceno che si trova con facilità al supermercato. L'effetto finale è davvero particolare e saporito.

Ingredienti:
per 4 persone
150 gr pasta madre rinfrescata
250 gr Manitoba
250 gr farina di farro e grano saraceno
300 ml acqua
1 cucchiaino sale
olio evo per ciotola

passata di pomodoro
mozzarella
zola
zucchine grigliate

Tempo di preparazione :
Tempo di cottura :
Tempo totale :


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