Pizza veloce in teglia con pomodorini e provolone
16/09/2016


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Pizza veloce in teglia con pomodorini e provolone

La Pizza veloce in teglia con pomodorini e provolone ha una metodica d'impasto che bilancia bene il risultato organolettico e il tempo necessario per prepararla.

Ingredienti:
400 g farina 00
100 g farina di semola rimacinata
300-320 ml acqua
5 g lievito di birra fresco
15 g olio d'oliva extravergine
1\2 cucchiaino zucchero semolato fine
10 g sale fino
300 g pomodorini datterino
300 g provolone dolce
1 spicchio piccolo aglio
3 cucchiai olio d'oliva extravergine
qb sale fino e pepe nero di mulinello
2 prese origano secco

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