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Avevo la farina di grano saraceno in casa.. e i pizzoccheri... mi avevano sempre incuriosita...La ricetta tipica prevede patate e bietole.. ...
In questa ricetta ho condito le linguine con un sughetto preparato accostando il gusto deciso e saporito dei pomodori secchi con delle gustose ...
Amo i pizzoccheri, ma ho provato a renderli più leggeri, usando una verdura di stagione come i piselli e una base di irresistibile taleggio
La pasta gratinata con broccoli e caprino fresco è un primo facile e veloce, particolarmente gustoso grazie alla croccante e semplice ...
Un secondo piatto vegan a base di tofu e broccoli, leggero e gustosi, ricco di proteine e povero di grassi
