Plumcake al limone e semi di papavero senza burro
Plumcake al limone e semi di papavero senza burro, senza lattosio e senza uova!
Ingredienti:300 grammi di farina di farro integrale
160 grammi di zucchero integrale di canna
180 grammi di di latte di riso (o di acqua)
2 cucchiai di semi di papavero
60 grammi di olio extra vergine di oliva
1 yogurt bianco di soia
40 grammi di succo di limone (1 grosso)
Buccia grattugiata di 1 grosso limone non trattato (o di 2 piccoli)
2 cucchiaini di cremor tartaro
1 cucchiaino di bicarbonato
Per la glassa:
7 cucchiai di zucchero a velo
succo di 1 lime
160 grammi di zucchero integrale di canna
180 grammi di di latte di riso (o di acqua)
2 cucchiai di semi di papavero
60 grammi di olio extra vergine di oliva
1 yogurt bianco di soia
40 grammi di succo di limone (1 grosso)
Buccia grattugiata di 1 grosso limone non trattato (o di 2 piccoli)
2 cucchiaini di cremor tartaro
1 cucchiaino di bicarbonato
Per la glassa:
7 cucchiai di zucchero a velo
succo di 1 lime
