Plumcake salato 45 minuti
31/07/2017


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Plumcake salato 45 minuti

Come ultima domenica di luglio, essendo a casa da soli, mio marito ed io avevamo pensato di portre le nonne a fare un picnic. Il menù che avevo pensato era tutto con preparazioni veloce e da poter cucinare con un giorno in anticipo. Il plumcake salato è un rustico davvero sorprendente adatto proprio ad una occasione come questa. Purtroppo l'acquazzone della scorsa notte ha mandato all'ari i n

Ingredienti:
3 uova
70 ml di olio evo
300 ml di latte a temperatura ambiente
30 g di formaggio grattugiato
300 g di farina 00 setacciata con 1 bustina di lievito istantaneo per salati
100 g di fette di speck tagliuzzate al coltello
60 g di scamorza dolce a dadini
60 g di asiago fresco a dadini
30 g di mozzarella grattugiata
prezzemolo tritato
sale e pepe

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