Polenta di Quinoa con Spezzatino di Maiale e Mele
20/02/2017


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Polenta di Quinoa con Spezzatino di Maiale e Mele

Ricevo in dono un libro sulla cucina peruviana “Il Fiore della Cannella” e rimango estasiata dalla quantità di ricette e dalla varietà di materie prime di cui dispongono in questo magnifico paese. Leggo tutto sulla quinoa, la sua storia e le sue incredibili caratteristiche nutrizionali, sul pisco, l’acquavite che è bevanda nazionale, il Ceviche, l’insalata di pesce crudo che si “cuoce


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