Ricevo in dono un libro sulla cucina peruviana “Il Fiore della Cannella” e rimango estasiata dalla quantità di ricette e dalla varietà di materie prime di cui dispongono in questo magnifico paese. Leggo tutto sulla quinoa, la sua storia e le sue incredibili caratteristiche nutrizionali, sul pisco, l’acquavite che è bevanda nazionale, il Ceviche, l’insalata di pesce crudo che si “cuoce
La lonza alle mele, un secondo piatto molto gustoso.
Le polpette con peperoni sono piccoli bocconcini saporiti, facili da preparare, al forno o in padella, per il piacere di grandi e piccini.
Antro Alchimista propone POLENTA CON TRIPPA ALLA FIORENTINA
Le scaloppine ai funghi e panna sono un piatto cremoso e squisito, che si può preparare in anticipo, con la sicurezza di una carne sempre ...
Peparurielli al Pomodoro con Polpette
