Polletto ripieno
08/01/2015


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Polletto ripieno

Il Polletto ripieno è una ricetta tutto sommato facile, occorre un po' di tempo per prepararlo ma tenetelo a mente come piatto forte per il pranzo della domenica.

Ingredienti:
1 pollo da 1.5 kg
3 fette mortadella
4 cucchiai parmigiano grattugiato
1 uovo intero
20 g mollica di pane raffermo circa
1 tazza latte intero
20 g pistacchi freschi non salati
qb pane grattugiato
qb sale e pepe nero
1 filo olio d'oliva extravergine
1 bicchiere vino rosato

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