Pollo alla cannella con cipolline e pomodori.
Una recente indagine condotta per UNAITALIA, l’Associazione che rappresenta la quasi totalità delle aziende del comparto avicolo, rende nota la vittoria del pollo sulla tavola degli italiani, rispetto alle altre carni. Cosa ne decreta il successo? Facile e veloce da preparare, adatto a tutti i gusti (anche dei bambini), e a basso impatto ambientale nella produzione. La sua carne vince su man
Ingredienti:per 4 persone
un pollo di un kg tagliato a pezzi
2 cucchiaini di cannella in polvere
un bicchiere di latte
2 foglie di alloro
4 cucchiai di farina
un bicchiere di vino bianco secco
300 g di cipolline già sbucciate
300 g di polpa di pomodoro a pezzetti
mezzo bicchiere di Marsala
2 cucchiai di olio
sale
pepe
un pollo di un kg tagliato a pezzi
2 cucchiaini di cannella in polvere
un bicchiere di latte
2 foglie di alloro
4 cucchiai di farina
un bicchiere di vino bianco secco
300 g di cipolline già sbucciate
300 g di polpa di pomodoro a pezzetti
mezzo bicchiere di Marsala
2 cucchiai di olio
sale
pepe
