Pollo caramellato alla Vietnamita
09/12/2014


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Pollo caramellato alla Vietnamita

Per questa ricetta mi sono ispirato al Ga Kho Gung, un tipico piatto della cucina Vietnamita.

Ingredienti:
400g petto di pollo (in alternativa va bene anche coscia)
6 cipollotti
2 cucchiai di miele
1 cucchiaio di zucchero di canna integrale
3 cucchiai di salsa Tamari (o altra salsa di soia)
1 pezzetto di radice di zenzero (5-6cm)
una manciata di semi di sesamo
q.b. olio, sale e pepe

Tempo di preparazione :
Tempo di cottura :
Tempo totale :

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