POLLO CON BAMBU E FUNGHI SHIITAKE
04/03/2015


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POLLO CON BAMBU E FUNGHI SHIITAKE

Oggi vi porto in Cina con un classico, il pollo con bambu e funghi shiitake, ottima alternativa al più conosciuto pollo alle mandorle. Noi lo abbiamo gustato con del riso bianco come accompagnamento e bevendo del the verde non zuccherato, per una cena veramente cinese, ma se preferite potete bere anche della birra.

Ingredienti:
per 2 persone:

Petto di Pollo a fette 400 g
Funghi Shiitake 45
Germogli di Bambù 2
Carote 1
Porro 1
Zucchero 1 cucchiaino
Maizena o amido di mais 1 cucchiaio
Olio di semi di mais o di soia 2 cucchiai
Sakè 2 cucchiai
Salsa di soia 2-3 cucchiai
Brodo vegetale 1 bicchiere
Zenzero 5 cm di radice grattugiata

Tempo di preparazione :
Tempo di cottura :
Tempo totale :

Condiviso da:
(123 ricette)

Commenti



Le Ricette di Lara
Buonissimo mi alletta molto, la farò presto grazieee

23/06/2015 - 16:54

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