Pollo e fagiolini al curry rosso Thai (Gai pad prik gaeng)
Imperdibile street food tipico thailandese, il Gai Pad Prik Gaeng è diffusissimo anche semplicissimo da preparare. Il Gai Pad Prik Gaeng è uno piatto di cui ci si può innamorare per il perfetto equilibrio tra piccantezza e dolcezza.
Ingredienti:200 gr di fagiolini
5 foglie di lime kaffir
3 cucchiaio di pasta di curry rosso Thai
1 cucchiaino di salsa di pesce
1/2 cucchiaino di zucchero
qb olio extra vergine di oliva