Pollo freddo con limone e pomodori secchi
02/09/2014


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Pollo freddo con limone e pomodori secchi

Per una pietanza fresca e gustosa vi propongo questo pollo marinato nel limone, che acquista ancora più freschezza con la scorza grattugiata e ancora più gusto coi pomodori secchi.

Ingredienti:
1 petto di pollo da 500 g. circa
1 limone non trattato
45 filetti di acciuga
56 cucchiai d’olio extravergine
1 vasetto di pomodori secchi o semi-secchi da 200 g
un pizzico di pepe e un pizzico di zenzero


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