Polpette di Baccalà
Semplici da preparare queste gustose polpette di Baccalà sono la perfetta combinazione di gusto e riciclo, si abbiamo detto riciclo! Magari avete avanzato un po’ di questo splendido pesce nelle feste di Natale?! Noi vi consigliamo di prepararne un altro piatto davvero speciale!
Ingredienti:200-250 gr baccalà sbollentato
la scorza ed il succo 1 lime o limone
20 ml latte
100 gr mollica di pane raffermo
olio di semi di girasole
1 mazzetto di prezzemolo
20 gr pecorino
sale e pepe bianco Q.b.
la scorza ed il succo 1 lime o limone
20 ml latte
100 gr mollica di pane raffermo
olio di semi di girasole
1 mazzetto di prezzemolo
20 gr pecorino
sale e pepe bianco Q.b.
