Polpette di fiocchi d'avena e formaggio.
In anteprima una ricetta tratta dal libro «Piatti vegetariani all’italiana» (Editoriale Domus), ultima uscita della collana gastronomic
Ingredienti:Ingredienti: per 4 persone
200 g di fiocchi d'avena
150 g di scamorza bianca
3 uova
2 dl di latte
farina
cicorino di campo
10 g di erba cipollina
4 ravanelli
olio di arachidi
noce miscata
aceto balsamico
sale
