Polpette di Orzo e Carciofi
22/09/2016


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Polpette di Orzo e Carciofi

Polpette di riso e carciofi senza uova ne carne .

Ingredienti:
300 gr di orzo
-200 gr di carciofi sott'olio
-650 ml di acqua
-provola affumicata 100 gr
-formaggio emmenthal 100 gr
-1/2 cipollina bianca
-100 ml di vino bianco
-30 ml di olio di oliva
-sale e pepe q.b.
-farina di mais per impanare


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