Polpette di zucchine e pane raffermo (con maionese alla curcuma )
22/03/2017


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Polpette di zucchine e pane raffermo (con maionese alla curcuma )

Sfiziose e golose polpettine di zucchine e pane raffermo servite con maionese alla curcuma. Facili e veloci da fare, sono ottime per un aperitivo, un antipasto o come secondo piatto.

Ingredienti:
per circa 15 polpette:
- 200 g di zucchine pulite
- 100 di pane
- 70 g di parmigiano grattugiato
- Sale e pepe
- Aglio
- Noce moscata
- Latte q. b.
- Farina di riso q. b.
- Olio di arachide per friggere
- Maionese q. b.
- Curcuma

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