Polpettine al limone
Queste polpette in misura normale si servono come secondo piatto, mentre in taglia "mignon" sono adatte per gli aperitivi. In ogni caso hanno quel saporino di limone che stuzzica!
Ingredienti:500 gr di macinato di vitellone
2 uova
4 fette di panbauletto (o pancarrè)
2 bei limoni succosi
farina
olio, sale, prezzemolo, vino bianco
2 uova
4 fette di panbauletto (o pancarrè)
2 bei limoni succosi
farina
olio, sale, prezzemolo, vino bianco
