Polpettone ai peperoni
24/11/2014


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Polpettone ai peperoni

Il polpettone ai peperoni è cotto insieme ai peperoni e con l’aggiunta di peperoni anche nell’impasto. Il risultato è molto gustoso e consente di variare un po’ il classico polpettone “della nonna”, pur rimanendo un piatto semplice nel gusto e nella preparazione.

Ingredienti:
500 gr di carne macinata di vitellone
2 peperoni
2 uova
50 gr di parmigiano grattugiato
una patata
prezzemolo
farina
brodo
olio
sale
pepe

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