Polpettone con prosciutto e scamorza
22/04/2014


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Polpettone con prosciutto e scamorza

Avevamo in frigo : carne trita di bovino, prosciutto cotto e scamorza affumicata; cosa preparare per stasera ? Un bel piatto unico, il mitico POLPETTONE.

Ingredienti:
250 gr carne trita bovino;
2 patate lesse;
parmigiano reggiano;
2 uova;
prosciutto cotto a fette;
scamorza affumicata;
noce moscata;
sale e pepe;
prezzemolo

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