Polpo alla Luciana
Una ricetta della cucina classica Napoletana, un secondo piatto semplice e gustoso a base di pesce. Un piatto dei pescatori della zona santa Lucia di Napoli detti Luciani Da qui il nome di questo splendido piatto
Ingredienti:600700 gr di polpo fresco
500 gr. di pomodorini Fontanella
60 gr. di olive di Gaeta
1 cucchiaio di capperi dissalati
3 spicchi d’aglio
2 peperoncini
34 cucchiai d’olio evo
sale q.b.
prezzemolo tritato fresco q.b.
2 freselle o fette di pane casereccio abbrustolito
500 gr. di pomodorini Fontanella
60 gr. di olive di Gaeta
1 cucchiaio di capperi dissalati
3 spicchi d’aglio
2 peperoncini
34 cucchiai d’olio evo
sale q.b.
prezzemolo tritato fresco q.b.
2 freselle o fette di pane casereccio abbrustolito
Tempo di preparazione :
Tempo di cottura :
Tempo totale :
