Pomodori gratinati al pecorino
I pomodori gratinati sono un classico dell’estate e questa è la mia versione, resa particolarmente saporita dall’utilizzo del pecorino. Inoltre di solito abbondo con le erbe, a seconda di quali ho a disposizione: basilico e menta oppure origano e timo.
Ingredienti:8 pomodori tondi
4 cucchiai colmi di pecorino grattugiato
4 cucchiai colmi di pangrattato
erbe fresche o secche (timo, origano, basilico, menta)
poco aglio in polvere
olio
sale
4 cucchiai colmi di pecorino grattugiato
4 cucchiai colmi di pangrattato
erbe fresche o secche (timo, origano, basilico, menta)
poco aglio in polvere
olio
sale
