PONCE A VELA O ALLA LIVORNESE
31/01/2018


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PONCE A VELA O ALLA LIVORNESE

Il ponce alla livornese è un caffè storico in Toscana e soprattutto a Livorno, si narra che veniva bevuto dai pescatori prima di salpare con i pescherecci nelle fredde notti invernali, per scaldarsi, e si chiama ponce a vela perchè viene servito con un triangolino di scorza di limone che ricorda appunto una vela.

Ingredienti:
•Caffè
•Rhum
•Limone
•Zucchero

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