Povitica Bread
16/12/2014


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Povitica Bread

Povitica (pronunciato po-va-Teet-sa) è il pane dolce tradizionale dell’Europa orientale che viene servito tradizionalmente durante la stagione delle vacanze.

Ingredienti:
Per attivare il lievito:
1 cucchiaino di zucchero
2 cucchiai di farina
30 ml. di acqua tiepida
4 gr. di lievito di birra secco
Per l’impasto:
120 ml di latte tiepido
50 gr. di zucchero
4.5 gr. di sale
1 uovo grande
30 gr. di burro fuso
280 gr. di farina 00
Per la farcitura alle noci:
280 gr. di noci pulite senza pellicina ( io ho messo noci, nocciole e mandorle )
60 ml di latte intero
60 gr. di burro
1 uovo
12 cucchiaino di estratto naturale di semi di vaniglia

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