Pumpkin Pie – Crostata di zucca
Americanissima la Pumpkin pie è la torta di zucca dolce amabilmente speziata alla cannella e chiodi di garofano, è buonissima per addolcire il fine pasto, ma che ne dite di assaggiarla anche con un buon Tè verde agli agrumi o della marmellata?
Ingredienti:100 gr ricotta per dolci
300 gr polpa di zucca
100 gr zucchero semolato
2 tuorli
1 cucchiaino di cannella in polvere
1 chiodo di garofano
250300 gr pasta frolla (2 tuorli, 125 gr burro, 125 gr zucchero di canna, 200 farina 0, 1 cucchiaino di cannella in polvere)
300 gr polpa di zucca
100 gr zucchero semolato
2 tuorli
1 cucchiaino di cannella in polvere
1 chiodo di garofano
250300 gr pasta frolla (2 tuorli, 125 gr burro, 125 gr zucchero di canna, 200 farina 0, 1 cucchiaino di cannella in polvere)