Punta di vitello all'emiliana.
Il pranzo della domenica è una vera festa e l’occasione per riunire tutta la famiglia. Coccolate i vostri ospiti con questa punta di vitello ripiena.
Ingredienti:Ingredienti: per 4 persone
punta di petto di vitello 1,8 kg
parmigiano grattugiato 800 g
uova 4
pasta di salame 200 g
mortadella 100 g
prezzemolo 1 mazzetto
pangrattato 200 g
punta di petto di vitello 1,8 kg
parmigiano grattugiato 800 g
uova 4
pasta di salame 200 g
mortadella 100 g
prezzemolo 1 mazzetto
pangrattato 200 g