Quiche alle zucchine.
La quiche è un tipo di torta salata inizialmente tipica della cucina francese. Si prepara principalmente con uova
Ingredienti:Ingredienti: per 6 persone
250 g di pasta brisée
500 g di zucchine a rondelle surgelate
200 g di prosciutto cotto
150 g di ricotta
50 g di parmigiano grattugiato
3 uova intere
2 tuorli
noce moscata
1 cipolla piccola
olio
sale
pepe