Ragù di polpo alla pugliese.
02/04/2015


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Ragù di polpo alla pugliese.

Un piatto gustoso, facile, ideale per il pranzo domenicale e per le festività.

Ingredienti:
per 4 persone

1kg di polpo fresco
400 g di scialatielli o linguine al bronzo
1 lt di salsa di pomodoro
1 spicchio di aglio
½ cipolla
½ bicchiere di vino bianco secco
Olio extravergine di oliva
Peperoncino o pepe
1 foglia di alloro
prezzemolo
Sale

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