RAGU’ DI VERDURE MISTE

Un ragu' light e vegetariano, fatto con le verdure di stagione. Buonissimo!!

Ingredienti:

per 4 persone
-2 porri
-1 cipolla rossa
-2 coste di sedano
-2 carote
-2 zucchine
-1 melanzana
-100 gr di pisellini
-100 gr di verza
-10 pomodori datterino
-olio
sale, pepe

Tempo di cottura : 20 minuti

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