Ragù multiuso di cardoncelli coltivati
Al di là dell'ottimo sapore questo ragù multiuso di cardoncelli coltivati tenetelo a mente perché è un vero jolly in cucina.
Ingredienti:Ingredienti
500 g cardoncelli coltivati
200 g salsiccia sottile sale e pepe
6 cucchiai olio d'oliva extravergine
1\2 cipolla dorata
1 scalogno
qb passata di pomodoro a crudo
qb sale e pepe nero
2 mestoli acqua o brodo di carne
500 g cardoncelli coltivati
200 g salsiccia sottile sale e pepe
6 cucchiai olio d'oliva extravergine
1\2 cipolla dorata
1 scalogno
qb passata di pomodoro a crudo
qb sale e pepe nero
2 mestoli acqua o brodo di carne