Ragù multiuso di cardoncelli coltivati
17/12/2014


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Ragù multiuso di cardoncelli coltivati

Al di là dell'ottimo sapore questo ragù multiuso di cardoncelli coltivati tenetelo a mente perché è un vero jolly in cucina.

Ingredienti:
Ingredienti
500 g cardoncelli coltivati
200 g salsiccia sottile sale e pepe
6 cucchiai olio d'oliva extravergine
1\2 cipolla dorata
1 scalogno
qb passata di pomodoro a crudo
qb sale e pepe nero
2 mestoli acqua o brodo di carne

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